Приложение к Постановлению от 25.01.2011 г № 27 Порядок

Коэффициенты пересчета молочной продукции в молоко


N п/п Продукция Содержание жира, % Коэффициент пересчета
1 2 3 4
1. Молоко 3,2 1,0
2. Молоко 2,5 0,8
3. Молоко 1,5 0,5
4. Молоко 3,5 1,1
5. Молоко 4 1,3
6. Молоко 6 2,0
7. Сливки 10 2,85
8. Сметана 15 4,5
9. Сметана 20 5,7
10. Творог 9 3,4
11. Творог 18 6,8
12. Ряженка 4,0 1,3
13. Биокефир 1,0 0,5
14. Кефир 1,0 0,5
15. Кефир 2,5 0,8
16. Снежок 2,5 0,8
17. Варенец 2,5 0,8
18. Ряженка 4 1,3
19. Биойогурт 2,5 0,8
20. Йогурт 1,5 0,5
21. Йогурт 2,5 0,8
22. Иммунолакт, Лактиналь, Biomatrix 1,0 0,5
23. Иммунолакт 3,2 1
24. Бифилайф 2,5 0,8
25. Коктейль молочный 1,5 0,5
26. Сырки 8,0 2,5
27. Паста 8,0 2,5
28. Масло крестьянское 72,5 23,2
29. Сыр плавленый "Сливочный" 28,8 7,7
30. Сыр плавленый "Сливочный с компонентами" 28,8 7,59
31. Сыр "Охотничий" 19,2 3,89
32. Сыр "Адыгейский" 18 7,07
33. Брынза 18 7,02
34. Сыр "Моцарелла" 24 7,6
35. Сыр плавленый 23,4 5,72
36. Напиток сывороточный 1,5 0,5