Постановление Мэра г. Благовещенска от 19.04.2004 № 1067
О проведении конкурса на лучший объект мелкорозничной сети по приготовлению и реализации кур-гриль
Мэр города Благовещенска Амурской области ПОСТАНОВЛЕНИЕ 19.04.2004 N 1067О проведении конкурса налучший объект мелкорозничнойсети по приготовлению иреализации кур-гриль В целях улучшения обслуживания населения, распространения опытаработы лучших объектов мелкорозничной сети по приготовлению иреализации кур-гриль постановляю: 1. Провести с 1 июня по 1 июля 2004 года городской конкурс налучший объект мелкорозничной сети по приготовлению и реализациикур-гриль. 2. Возложить организацию и проведение конкурса на управлениепотребительского рынка Администрации города Благовещенска (А.Е.Карманов). 3. Утвердить Положение о конкурсе на лучший объект мелкорозничнойсети по приготовлению и реализации кур-гриль (Приложение 1). 4. Утвердить состав конкурсной комиссии по проведению конкурса налучший объект мелкорозничной сети по приготовлению и реализациикур-гриль (Приложение 2). 5. Пресс-службе Администрации города (Е.В. Кикоть) обеспечитьопубликование Постановления в газете "Благовещенск" и освещениепроведения конкурса в средствах массовой информации. 6. Контроль исполнения настоящего Постановления возложить напервого заместителя Мэра города В.Ю. Черемисина. Мэр города Благовещенска А.М. Колядин Приложение 1 к постановлению мэра города Благовещенска от 19.04.2004 N 1067 Положение о конкурсе на лучший объект мелкорозничной сети по приготовлению и реализации кур-гриль 1. Общие положения 1.1. Настоящее Положение определяет порядок проведения конкурсана лучший объект мелкорозничной сети по приготовлению и реализациикур-гриль на территории города Благовещенска. 1.2. Цели проведения конкурса: - улучшение обслуживания населения города и повышение качествапродукции; - выявление лучших объектов мелкорозничной сети по приготовлениюи реализации кур-гриль; - улучшение оформления объектов мелкорозничной сети,благоустройства и санитарного содержания прилегающей территории; - обобщение и распространение их опыта, пропагандазаконодательства о техническом регулировании. 1.3. Организатором конкурса выступает управление потребительскогорынка Администрации города Благовещенска. Итоги конкурса подводитконкурсная комиссия, состав которой утверждается Мэром городаБлаговещенска. 1.4. По вопросам, связанным с проведением конкурса, городскаяконкурсная комиссия принимает решения большинством голосов от числаприсутствующих на заседании членов комиссии при условии, что взаседании комиссии приняло участие более половины ее членов. 1.5. В конкурсе могут принять участие юридические лица ипредприниматели без образования юридического лица, осуществляющиедеятельность по приготовлению и реализации кур-гриль через объектымелкорозничной сети на территории города, не имеющие задолженностиперед бюджетом на последнюю отчетную дату. 1.6. Конкурс проводится с 1 июня по 1 июля 2004 года. 1.7. Для участия в конкурсе необходимо в срок до 20 июня податьписьменную заявку в управление потребительского рынка Администрациигорода по адресу ул. Ленина, 108/2, каб. 215 (тел. 371144, 376198). 1.8. В заявке указываются следующие данные: - полное наименование участника конкурса; - юридический адрес; - местонахождение объекта мелкорозничной сети; - количество работников и их профессиональный уровень; - наличие сертификата соответствия, технических условий (при ихналичии приложить копии). 2. Порядок проведения и условия конкурса 2.1. Конкурс проводится в два этапа. 2.2. На первом этапе конкурсная комиссия выезжает на объекты иоценивает их по следующим критериям: - наличие необходимых документов, позволяющих осуществлять даннуюдеятельность (удостоверение на размещение нестационарного торговогообъекта, санитарно-эпидэмиологическое заключение, ассортиментныйперечень, заключение госэнергонадзора, договор с МП "Спецавтохозяйствопо уборке города и т.д.); - соответствие размещения объекта мелкорозничной сетиутвержденной схеме; - наличие документов, подтверждающих качество и безопасностьсырья, технических условий на готовую продукцию; - доступность, наглядность, достоверность информации ореализуемом товаре; - соблюдение требований к упаковке, оформление ценников и чеков; - наличие книги отзывов и предложений, ее ведение; - наличие средств измерения (состояние, поверка); - информация об органе 31Ш и контролирующих организациях; - наличие журнала учета мероприятий по контролю; - благоустройство и озеленение прилегающей территории(декоративное ограждение, газоны, цветники, озеленение, освещение); - наличие рекламного оформления, вывески с указанием названияобъекта, режима работы; - соблюдение установленного порядка документального оформленияобъектов; - полнота и своевременность уплаты налогов и сборов; - отсутствие обоснованных замечаний и нарушений по работеперсонала и качества кур-гриль в 2004 г.; - участие в общегородских культурно-массовых мероприятиях; - отсутствие замечаний контролирующих органов; - отсутствие жалоб жителей города; - индивидуальность в оформлении объекта мелкорозничной сети(фирменный стиль оформления), наличие фирменной одежды персонала,нагрудных знаков; - страхование гражданской ответственности производителей пищевойпродукции. 2.3. На втором этапе комиссия организовывает закуп кур-гриль (насредства, внесенные участниками конкурса) из общего потока наобъектах, участвующих в конкурсе, кодировку для обеспеченияанонимности и представление членам конкурсной комиссии для дегустации. 2.4. Качество кур-гриль оценивается по следующим критериям: - сырье, используемое для приготовления блюда (должносоответствовать требованиям нормативной документации, иметьсертификаты и удостоверения качества); - внешний вид (равномерность обжаривания, чистота кожи (безпеньков, перьев и т.д.); - консистенция: корочка (хрустящая или нет), мясо (мягкое, нежноеили нет); - цвет (корочки, мякоти); - запах; - наличие сукровицы при разрезе; - соответствие техническим условиям. 3. Подведение итогов конкурса и поощрение победителей 3.1. Оценка участников конкурса проводится на основаниикритериев, указанных в оценочном листе. 3.2. Члены конкурсной комиссии заполняют индивидуальные оценочныелисты, проставляя оценку по каждому критерию, выраженную в баллах.Максимальная оценка по каждому из критериев - 5 баллов. 3.3. Победителями конкурса будет признаны объекты мелкорозничнойсети по производству и реализации кур-гриль, набравшие общеемаксимальное количество баллов. При равном количестве победителемпризнается участник, набравший большее количество баллов во второмэтапе. Если количество баллов одинаково во всех этапах результатопределяется жеребьевкой. 3.4. Конкурсная комиссия отбирает три победителя. Победителям занявшим: 1 место - вручается диплом и ценный подарок; 2 место - вручается диплом 2-ой степени; 3 место - вручается диплом 3-ей степени. 3.5. Конкурсная комиссия за счет фонда, образуемого участникамиконкурса, может утвердить и ввести своим решением специальные призы играмоты по отдельным показателям. Приложение 2 к Постановлению мэра города Благовещенска от 19.04.2004 N 1067 Состав конкурсной комиссии по проведению конкурса на лучший объект мелкорозничной сети по приготовлению и реализации кур-грильКарманов А.Е. - начальник управления потребительского рынка Администрации города, председатель комиссии;Пантюхина Т.С. - ведущий специалист отдела по координации деятельности рынков, предприятий бытовых и платных услуг и перерабатывающей промышленности, предприятий общественного питания управления потребительского рынка Администрации города, секретарь комиссии; Члены комиссии:Войтенко Т.В. - начальник отдела по координации деятельности рынков, предприятий бытовых и платных услуг и перерабатывающей промышленности, предприятий общественного питания управления потребительского рынка Администрации города;Духовная М.В. - зав. отделением надзора за питанием ЦГСЭН по Амурской области (по согласованию);Пукач Э. А. - зам. главного госинспектора по надзору за документами и обеспечением единства измерений по Амурской области, начальник отдела Госнадзора (по согласованию);Трюхан Г.П. - начальник отдела по защите прав потребителей управления потребительского рынка Администрации города;Курочкина М.С. - государственный инспектор управления Государственной инспекции по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей по Амурской области (по согласованию).